Категории раздела
Статистика
Баннеры







































Календарь
«  Июнь 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 292
Главная » 2018 » Июнь » 13 » Питание в детском саду летом.
16:03
Питание в детском саду летом.

Лето — любимая пора года для многих детей, которая, тем не менее, несет повышенные риски для неокрепшего подрастающего организма. В связи с этим питание в детском саду летом подчинено особым правилам с целью витаминизации меню, обогащения рациона сезонными овощами, фруктами, ягодами и свежей зеленью; обеспечения водно-электролитного баланса; предупреждения отказа детей от полезных и питательных блюд ввиду перестройки организма, вызванной высокими температурными значениями.Питание в детском саду в летнюю пору составляется с учетом санитарных норм для обеспечения оптимальных условия для нормального психофизиологического развития. Основным принципом составления рациона остается необходимость сохранения баланса питательных веществ в рационе, который, тем не менее, должен быть пересмотрен с учетом сезонных особенностей. Правильно организованное питание в детском саду летом позволяет не только предупредить возникновение недомоганий, но и укрепить защитные силы детского организма: увеличение калорийности дневного рациона на 10-15 %, повышение доли молочных продуктов, способствующих нормализации микрофлоры кишечника; снижение жирности основных блюд за счет превалирования в меню белого мяса, рыбы; замена жиров животного происхождения легкоусвояемыми растительными маслами; включение в ежедневное меню блюд из свежих и термически обработанных сезонных овощей, фруктов. Фрукты рекомендуется давать во время второго завтрака, полдника для активизации процессов пищеварения и формирования здорового аппетита. Повышение частоты потребления подготовленной воды, морсов, соков, компотов (питьевой режим на лето пересматривается в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.1.3049-13). Питание детей летом дома должно отвечать вышеуказанным принципам, поэтому в преддверии теплых дней воспитателям проводят консультации с представителями семей о важности пересмотра детского рациона.

Просмотров: 42 | Добавил: mdouds105cheb | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: